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金秋蟹儿肥买吃有窍门

发布时间:2019-09-13 19:35:09

金秋蟹儿肥 买吃有窍门

今天早上,到武汉市最大的白沙洲农产品大市场走了一圈,发现这里卖螃蟹的商户都挺忙。据说下午6点,这里的人气最旺,因为那时候,新鲜的螃蟹进来得多,过来买的人也多。我们打听了一下,虽然眼下螃蟹的行情回落了一些,但一天近万斤的销量还是有的。商户说,现在这个时候适合吃母蟹,价钱不贵,一斤30元左右。武汉白沙洲农产品大市场商户:(母蟹)看这里冲不冲膏这里面红了长红膏了因为螃蟹是低温成熟一至十月份都是高温它就没熟现在是低温开始流红黄了"看来,选螃蟹还有不少门道,要特别注意的是,死蟹或者垂死蟹是千万不能碰的。行家说了,蒸煮的螃蟹是最卫生、最安全的,大家平时吃得最多的也是这样的螃蟹,有的人一吃就是一大堆。武汉市民:"您个人认为螃蟹可以多吃吗这是看人的(体质)我认为我是能够吃的我一口气能够吃七八只"真的吃多少都无所谓吗?当然不是。螃蟹是寒性食物,蛋白质、脂肪含量高,吃多了容易消化不良,而且,有些人不适合吃螃蟹。武汉大学人民医院消化内科教授罗和生:因为螃蟹是一种高蛋白的食物所以有些对于特殊的蛋白质过敏的病人特别是有过敏史的这样一些病人或者是容易过敏的这样一些病人应该尽量地少吃或者是不要吃螃蟹"也就是说,有些人是不适合吃螃蟹的,因为吃螃蟹引起的疾病最多的是腹泻和皮疹,另外,患有高血压、冠心病、动脉硬化的人也要尽量少吃蟹黄,以免胆固醇增高。【最不适合吃螃蟹的三类人:1·吃蟹有过敏史或有过敏体质的儿童、老人、孕妇2·胆囊炎、胆石症、肝炎、急慢性胰腺炎以及严重心脑血管疾病的患者3·腹泻、胃痛、感冒、发烧或本身脾胃虚寒的人】

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